روز ملی کلوچه بلوبری: ایده های جشن، حقایق سرگرم کننده و دستور پخت

تعطیلات

لیزا عاشق تعطیلات مبهم است، به خصوص آنهایی که غذا و نوشیدنی را جشن می گیرند.

کلوچه های زغال اخته خوشمزه، مناسب برای میان وعده یا دسر. روز ملی مافین بلوبری مبارک!

کلوچه های زغال اخته خوشمزه، مناسب برای میان وعده یا دسر. روز ملی مافین بلوبری مبارک!

هدر گیل از طریق Unsplash. کانوا

11 جولای روز ملی کلوچه بلوبری است—بیایید جشن بگیریم!

آیا می دانستید 11 جولای روز ملی مافین بلوبری در ایالات متحده است؟ من فکر می کنم بهترین راه برای جشن گرفتن این روز، لذت بردن از یک کلوچه بلوبری خوش طعم است! اوه، نمی‌توانم صبر کنم تا این توت‌های بنفش تیره زیبا را به دست بگیرم و کلوچه‌های زغال اخته خوشمزه را در این آخر هفته برای خانواده‌ام بپزم. ما عاشق کلوچه بلوبری هستیم.

به طرز شگفت انگیزی، روز ملی مافین بلوبری در یکشنبه است، که به ما انگیزه می دهد تا صبح زود بیدار شویم و جشن بگیریم! چه برای صبحانه و چه برای دسر، کلوچه بلوبری یکی از شیرینی های مورد علاقه من برای پخت در خانه است. هیچ چیز با دیدن کلوچه های زغال اخته تازه و گرم که از فر بیرون می آیند قابل مقایسه نیست. من از خوردن مافین بلوبری با یک لیوان بلند قهوه سرد لذت می برم.

بیا با هم جشن بگیریم من ایده های شگفت انگیزی دارم که چگونه می توانیم روز ملی مافین بلوبری را در این آخر هفته جشن بگیریم!

6 راه برای جشن گرفتن روز ملی مافین بلوبری

  1. به بازار کشاورز مورد علاقه خود بروید و زغال اخته تازه بخرید.
  2. مافین بلوبری را با دستور زیر در خانه درست کنید.
  3. با نانوایی‌ها، کافه‌ها و خواربارفروشی‌های محلی تماس بگیرید تا ببینید آیا محصولات یا تخفیف ویژه‌ای برای این مناسبت ارائه می‌دهند یا خیر.
  4. از مافین های بلوبری که درست کرده یا سفارش داده اید عکس بگیرید و با هشتگ در شبکه های اجتماعی منتشر کنید #روز ملی بلوبری مافین.
  5. از یک مافین زغال اخته خوشمزه با یک فنجان قهوه، لاته یا قهوه سرد لذت ببرید.
  6. با اشتراک گذاری کلوچه بلوبری با دوستان و خانواده خود جشن بگیرید.
آیا می دانستید؟ یک فنجان زغال اخته حاوی 80 کالری، 3.6 گرم فیبر و 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C است.

آیا می دانستید؟ یک فنجان زغال اخته حاوی 80 کالری، 3.6 گرم فیبر و 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C است.

مایکل سی از طریق Unsplash، Canva

حقایق جالب روز ملی مافین بلوبری

  • آیا می دانستید کلوچه بلوبری مافین رسمی ایالت مینه سوتا است؟ خیلی باحاله!
  • بلوبری میوه رسمی ایالت نیوجرسی است.
  • زغال اخته یک غذای فوق العاده است. آنها حاوی ویتامین C، سطوح بالایی از آنتی اکسیدان های مبارزه کننده با بیماری ها و فیبر هستند.
  • آمریکایی ها مافین بلوبری خود را بسیار دوست دارند. این طعم مافین شماره یک مورد علاقه آنهاست.
  • ایالات متحده بزرگترین تولید کننده زغال اخته در جهان است و هر سال تقریباً 600 میلیون پوند زغال اخته برداشت می کند!
  • دو نوع زغال اخته وجود دارد: بوته بوته و کم بوته.
به هر حال، مافین بلوبری برای یک غذای تابستانی عالی است! امیدوارم این دستور پخت را امتحان کنید و مثل ما از این مافین های زغال اخته خوشمزه خوشتان بیاید!

به هر حال، مافین بلوبری برای یک غذای تابستانی عالی است! امیدوارم این دستور پخت را امتحان کنید و مثل ما از این مافین های زغال اخته خوشمزه خوشتان بیاید!

طرز تهیه کلوچه بلوبری خانگی خوشمزه

من در طول سال ها دستور العمل های مختلف مافین را امتحان کرده ام و معتقدم این دستور العمل بهترین دستور العملی است که من امتحان کرده ام. من چند تغییر در دستور اولیه انجام دادم. کره را با روغن نباتی، شیر را با نصف و نیم و آرد همه منظوره را با آرد خودبرآمده جایگزین کردم. دو قاشق چایخوری آب لیمو هم اضافه کردم تا طعمش بهتر بشه. به من اعتماد کن. شما آن را دوست خواهید داشت!

زمان پخت

زمان آماده سازی: 10-15 دقیقه

زمان کل : 45 دقیقه

بازده : 12 عدد مافین

عناصر

  • 2 فنجان آرد خود گشاد یا آرد همه منظوره
  • 1 فنجان زغال اخته تازه
  • 1 فنجان شکر
  • 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • 2 عدد تخم مرغ، دمای اتاق
  • نصف و نیم فنجان یا هر شیری که دوست دارید
  • 1/3 فنجان روغن نباتی یا 1 چوب کره بدون نمک، دمای اتاق
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 2 قاشق چایخوری آب لیمو

دستورالعمل ها

  1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
  2. در یک کاسه بزرگ شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. از یک سبیل برای هم زدن مخلوط استفاده کنید تا خوب مخلوط شود.
  3. عصاره وانیل، نصف و نیم، روغن نباتی و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا ترکیب شود.
  4. آرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
  5. در یک کاسه جداگانه، کمی آرد به زغال اخته ها اضافه کنید و به آنها تفت دهید. (ریختن زغال اخته ها با مقداری آرد کمک می کند تا هنگام پخت به ته مافین ها فرو نروند).
  6. زغال اخته ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. کنار بگذارید.
  7. در این فاصله، یک سینی استاندارد ۱۲ فنجانی مافین را با کاغذهای پخت بپوشانید.
  8. با استفاده از قاشق یا قاشق بستنی، هر فنجان مافین را با خمیر پر کنید.
  9. به مدت 28 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید.
  10. مافین ها را روی توری سیمی خنک قرار دهید تا خنک شوند.
  11. مافین بلوبری را گرم یا در دمای اتاق با قهوه یا چای سرد سرو کنید.

توجه داشته باشید: مافین های تازه پخته شده به درستی نگهداری شده و در دمای معمولی اتاق حدود 1 تا 2 روز دوام خواهند داشت. تازه پخته شده کلوچه ها در صورت نگهداری مناسب حدود 1 هفته در یخچال نگهداری می شود.

در یک کاسه بزرگ شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. نصف و نصف را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. روغن را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. آرد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود. در یک کاسه جداگانه، کمی آرد به زغال اخته ها اضافه کنید و به آن ها هم بزنید. زغال اخته ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. کنار بگذارید. در این فاصله یک سینی مافین با اندازه استاندارد را با کاغذهای پخت بپوشانید. با استفاده از قاشق بستنی، هر فنجان مافین را با خمیر پر کنید. به مدت 28 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندانی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. بعد از 28 دقیقه مافین بلوبری پخته می شود. مافین ها را روی توری سیمی خنک قرار دهید تا خنک شوند. از مافین بلوبری گرم با نوشیدنی مورد علاقه خود لذت ببرید!

در یک کاسه بزرگ شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند.

1/13

حقیقت خنده دار!

35 سال پیش، وزارت کشاورزی ایالات متحده تصمیم گرفت که ماه ژوئیه رسما به ماه بلوبری تبدیل شود. بنابراین، جشن مضاعف!