کوکی های Equinox Yin/Yang برای تعادل
تعطیلات
سیج بیش از 25 سال است که چرخ سال را جشن می گیرد. او که یک معتاد تعطیلات است، نمی تواند از سابت ها سیر شود!
کوکی یین/یانگ اعتدال عالی به نظر می رسد، اینطور نیست؟
مکنزی سیج رایت
در اعتدال بهاری یا پاییزی به دنبال پیشکش محراب عالی برای کیک‌های آیینی و آلو هستید؟ شاید شما به دنبال یک دستور العمل آسان و در عین حال چشمگیر اوستارا یا دستور غذای مابون برای potluck آیینی بت پرستان هستید؟ خوراکی های کوچکی که باید در میان دوستانتان به اشتراک بگذارید؟ شاید شما یک پدر و مادر بت پرست باشید و قصد دارید اعتدال را با 'پاگلت' های کوچک خود جشن بگیرید؟ این کوکی کوچک سرگرم کننده همان چیزی است که شما به دنبال آن هستید!
آنها پیچیده تر از آنچه هستند به نظر می رسند - برای به دست آوردن شکل عالی نیازی به سر و صدا ندارید، فقط باید این دستورالعمل های آشپزی ساده را دنبال کنید.
نماد بت پرستی کامل برای اعتدال بهاری
WiccanSage
چرا یین یانگ برای اعتدال؟
Ostara همچنین به عنوان 'اعتدال بهاری' شناخته می شود، و زمانی است که ما وارد نیمه روشن سال می شویم - نیمه سال که ساعات روشنایی روز از ساعات تاریکی بیشتر می شود. مابون همچنین به عنوان 'اعتدال پاییزی' شناخته می شود، و این روزی است که وارد نیمه تاریک سال می شویم - نیمه سال که ساعات تاریکی بیشتر از ساعات روشنایی روز است.
این به خودی خود در معنویت زمین محور قابل توجه است، با این حال، در اعتدال واقعی اتفاق خاصی می افتد. اوستارا و مابون دو روز از سال هستند که روز و شب در آن تعادل کامل دارند. ما دقیقاً همان مقدار ساعت روشنایی و تاریکی داریم. بسیاری از مشرکان این زمان را به عنوان یک زمان خاص که نماد تعادل کامل طبیعت است، می دانند.
این تعادل شب و روز نشان دهنده اتحاد اضداد است - نه فقط روز / شب، بلکه مرد / زن، مثبت / منفی، روشن / تاریک. این زمانی است که دو نیمه مساوی اما متضاد به هم می پیوندند و یک کل جدید و متعادل را تشکیل می دهند.
با وجود اینکه نماد یین/یانگ چینی است، اما همچنان با بسیاری از بت پرستان صحبت می کند، زیرا مفهوم تعادل را در مذاهب ما تجسم می بخشد. توجه داشته باشید که هر قسمت کمی از قسمت دیگر داخل خود نیز دارد.
اگر بچه دارید، این می تواند یک پروژه عالی و خوشمزه برای معرفی مفهوم تعادل باشد - هم در طبیعت و هم اینکه چقدر مهم است که آن را در زندگی خود پیدا کنیم.
زمان پخت کوکی های اعتدال بهاری
| زمان آماده سازی | زمان پخت | آماده در | بازده - محصول |
|---|---|---|---|
1 ساعت | 32 دقیقه | 1 ساعت 32 دقیقه | 40 کوکی |
آنچه برای کوکی های اعتدال بهاری نیاز دارید
استفاده از خمیر خریداری شده در فروشگاه کمک می کند تا آن را برای افرادی که در حال حرکت هستند ساده نگه دارید.
WiccanSage
عناصر
- 32 اونس جعبه یخ مورد علاقه شما یا خمیر کوکی بریده شده، خانگی یا یخچالی. من از خمیر شیرینی شکری از قبل تهیه شده استفاده می کنم
- 2 قاشق چایخوری عصاره مورد علاقه شما، من بادام را دوست دارم اما می توانید از افرا، نعناع، وانیل و غیره استفاده کنید.
- 2 اونس شکلات چیپسی نیمه شیرین
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
مراحل کوکی اعتدال بهاری
WiccanSage
دستورالعمل ها
- 16 اونس را مخلوط کنید. خمیر با عصاره مورد علاقه شما خمیر سبک را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
- چیپس های شکلات را در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو با حرارت بالا به مدت 30 ثانیه ذوب کنید. هم بزنید. آن را در فواصل 10 ثانیه ای قرار دهید و در این بین هم بزنید تا کاملا ذوب و یکدست شود.
- شکلات را با 16 اونس باقیمانده مخلوط کنید. خمیر و پودر کاکائو با هم. خمیر تیره را جدا کرده و کنار بگذارید.
- هر تکه خمیر را در قالب های 12 اینچی بغلتانید. آنها را در کاغذ مومی بپیچید و به مدت 3 دقیقه در فریزر قرار دهید.
- آن ها را از فریزر خارج کرده و با کف دست روی پیشخوان به جلو و عقب بغلتانید تا کنده ها گرد شوند. این باعث می‌شود که آنها نتوانند مستقر شوند و طرف «مسطح» پیدا کنند. دوباره آنها را حدود 8 دقیقه دیگر در فریزر قرار دهید.
- از کف دست خود، رولپلاک یا وردنه استفاده کنید تا یک طرف چوب را پایین بیاورید. این فرآیند را با یک سیاهه سیاه تکرار کنید و یک شیب به همان اندازه ایجاد کنید.
- چوب روشن را روی چوب تیره با شیب هایی رو به رو در جهت مخالف قرار دهید. لبه های شیب دار را در اطراف نواحی گرد هر کنده بپیچید تا آن شکل یین/یانگ را ایجاد کنید.
- لاگ جدید خود را بچرخانید تا گرد شود. به مدت 3 دقیقه فریز کنید، آن را بیرون بیاورید و دوباره روی پیشخوان بغلتانید تا از گرد بودن آن مطمئن شوید. آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر برگردانید.
- باید یک سیاهه روشن و یک سیاهه سیاه باقی بماند. این روند را تکرار کنید تا آنها را به هم بپیوندید و یکی از آنها را خارج کنید.
- فر را با دمای 375 فارنهایت گرم کنید.
- اولین خروج خود را بردارید و آن را باز کنید. انتهای آن را برش دهید و کنار بگذارید - به آنها نیاز خواهید داشت. حلقه های کوکی ¼ اینچی را برش دهید. اگر کاملاً گرد نیست، آنها را به آرامی با دستان خود شکل دهید، اما لازم نیست خیلی شلوغ باشید.
- کوکی ها را روی یک ورقه قرار دهید (در یک برگه اندازه استاندارد هر بار 6 کوکی انجام دهید). آنها را حدود 2 اینچ از لبه ها و 2 اینچ از یکدیگر فاصله دهید.
- باقیمانده خمیر را بردارید (لبه هایی که بریدید). از آنها توپ های کوچک درست کنید. یک توپ روشن را در مرکز سمت گرد تیره کوکی قرار دهید. یک توپ تیره را در سمت گرد روشن کوکی قرار دهید.
- آنها را به مدت حدود 8 و نیم دقیقه در فر قرار دهید. گهگاه بررسی کنید و وقتی لبه های بیرونی شروع به سفت شدن کردند و کمی قهوه ای شدند، آن ها را بیرون بیاورید. یک خط تولید راه اندازی کنید و همه آنها را انجام دهید. اجازه دهید تا خنک شوند، سپس آنها را به یک بشقاب یا قالب کوکی منتقل کنید.
کوکی ها بزرگ هستند - حدود 3 1/2- 4 اینچ قطر!
1/3به دستور غذای من امتیاز دهید!
نکات کوکی اعتدال بهاری!
- برای ساختن سمت تاریک واقعا تیره، مقداری رنگ خوراکی سیاه به خمیر شکلاتی اضافه کنید.
- برخی از افراد به شکلات آلرژی دارند، یا ممکن است شما در خانه چیزی نداشته باشید. اشکالی ندارد - به جای شکلات و وانیل، از دو رنگ خوراکی مختلف استفاده کنید. سعی کنید یک طرف آن را برای خدای خورشید زرد و یک طرف آن را آبی (مثل شب) برای الهه ماه زرد کنید.
- با شکرهای رنگی خرد شده شیرینی خود را درخشان کنید. کریستال های شکر سیاه را روی قسمت تیره و کریستال های شکر شفاف را روی سمت سفید بپاشید.
- می‌توانید سیاهه‌ای از خمیر شیرینی آماده را برای ماه‌ها در یخچال نگهداری کنید به شرطی که آن را به خوبی با پلاستیک بپیچید. وقتی کوکی می‌خواهید، آنها را از یخچال بیرون بیاورید، به اندازه‌ای ذوب کنید که یک چاقو از آن عبور کند و به اندازه‌ی کوکی‌هایی که می‌خواهید برش دهید.
- کوکی پاپ ها را درست کنید-- قبل از پخت، یک چوب آبنبات چوبی را داخل کوکی قرار دهید، سپس یک کیسه سلفون شفاف روی آن قرار دهید و آن را با یک روبان در پایه شیرینی ببندید. پاپ ها را در یک گلدان یا تکه فوم بچسبانید تا روی نمایشگر نگه داشته شوند.
نظرات
مکنزی سیج رایت (نویسنده) در 05 مارس 2014:
خیلی ممنون، کریستین!
کریستین ساندر از Midwest در 28 فوریه 2014:
خیلی خلاقانه :) من عاشق نماد یین/یانگ هستم و مجبور شدم اینها را بررسی کنم. سنجاق کردن :)
مکنزی سیج رایت (نویسنده) در 26 فوریه 2014:
با تشکر از معجزات روزمره، من از آن قدردانی می کنم. ممنون که سر زدید
مکنزی سیج رایت (نویسنده) در 26 فوریه 2014:
با تشکر ChristyWrites! من از نظرات شما قدردانی می کنم.
بکی ریزوتی از ایندیانا، ایالات متحده آمریکا در 26 فوریه 2014:
ایده شسته و رفته برای Ostara! آنها به نظر خوشمزه می رسند!
کریستی بیرمنگام از بریتیش کلمبیا، کانادا در 26 فوریه 2014:
خیلی باحال - و yummm! لذت ببرید :)