ایده های DIY غذای عروسی با بودجه
برنامه ریزی مهمانی
من از تهیه غذا با بودجه کم لذت می برم و از راهنمایی دادن به دیگران لذت می برم.
آشپزی: خوشمزه تر و ارزان تر از پذیرایی!
غذای عروسی DIY مطمئنا برای همه مناسب نیست. اگر به صدها نفر خدمات می دهید، تدارکات یک کابوس است. و اگر کسی را نمی شناسید که بتواند آشپزی کند، به نوعی درگیر پرداخت هزینه برای تهیه غذا برای شما هستید. علاوه بر این، آماده سازی، پخت و پز، سرو کردن، و تمیز کردن کار بسیار زیادی است (که معمولا کترینگ ها از آن مراقبت می کنند).
تا زمانی که مایلید همه اینها را تحمل کنید، تهیه غذای عروسی خود می تواند یک انتخاب عالی باشد که شما را زیر سوال ببرد. بودجه به خصوص اگر افرادی را بشناسید که می توانند غذاهای بسیار خوبی درست کنند!
اما لارکینز
پختن غذای عروسی خود آنقدرها هم که به نظر می رسد احمقانه نیست - به من اعتماد کنید، می دانم! از این گذشته، می‌توانید تصویری از من را در بالا ببینید، در حال لذت بردن از ثمرات کار خانگی-عروسی-غذایی که توسط خانواده‌ام و برخی از همسایه‌های بسیار مفید انجام می‌شود (که با خریدهای عاقلانه آماده شده از خواربار فروشی محلی ما تکمیل شده است).
در زیر نکاتی را برای تهیه غذا برای عروسی خود (یا شخص دیگری) به همراه چند غذا و دستور پخت پیشنهادی مشاهده خواهید کرد. اگر چیزی را فراموش کرده ام، حتما در نظرات زیر به من اطلاع دهید! نوش جان!
بودجه DIY فهرست غذاهای عروسی
- چیپس سیب زمینی
- چیپس ذرت، سالسا و گواکامول
- سالاد مرغ بوفالو ( در اینجا یک دستور العمل از شبکه غذایی است )
- استیک سیلندر کبابی (مارینه شده)
- بشقاب پنیر با کراکر
- بشقاب های میوه و سبزیجات
- سس میوه
- لوبیا پخته شده (از کنسرو استفاده کنید، یا دنبال کنید این دستور غذا از Allrecipes )
- بوقلمون دودی (کل) با سس کرن بری
- خوک دودی (کل) با رول و سس باربیکیو
- سالاد سیب زمینی، سالاد تخم مرغ، سالاد بروکلی یا چیزهای مشابه ( در اینجا یک دستور العمل برای سالاد سیب زمینی از Food.com آورده شده است برای شروع)
- کاپ کیک عروسی
به چیزهایی بچسبید که می دانید طعم خوبی خواهند داشت، نه غذاهای فانتزی که برای همیشه طول می کشد تا آماده شوند. اینطور نیست که مردم انتظار غذاهای پیچیده را داشته باشند - به نظر شما چرا استیک و خرچنگ در عروسی ها اینقدر محبوب هستند؟
کباب کردن یا دود کردن غذاها در خانه یک راه عالی برای خدمات رسانی به افراد زیادی است، به خصوص اگر این اقلام نیاز به آماده سازی زیادی نداشته باشند، مانند استیک و سایر گوشت ها.
در اینجا غذای عروسی پخش شده از عروسی خواهرم است - آیا هنوز احساس گرسنگی می کنید؟
اما لارکینز
نکاتی برای درست کردن غذای عروسی خود
- سادگی بهترین است. این احتمال وجود دارد که شما در روز عروسی زیاد بدوید، بنابراین همه چیز را پیچیده تر از آنچه باید باشد نکنید. غذاها را ساده نگه دارید و با غذاهای آماده (مانند چیپس و دیپ) تکمیل کنید. خرید بشقاب میوه یا سبزیجات نیز می تواند باعث صرفه جویی در زمان شود.
- از درخواست کمک نترسید. برگزاری یک رویداد potluck عالی است، اما همه نمی خواهند مهمانان نگران آوردن غذا باشند. از طرف دیگر، از اعضای خانواده، همسایگان یا دوستان خوب برای آشپزی کمک بگیرید.
- به صورت عمده بپزید. پخت یک یا دو مورد بزرگ را برای بخش عمده غذا در نظر بگیرید. به عنوان مثال، شب قبل از مهمانی، استیک های بزرگ را مرینیت کردیم. ما همچنین یک خوک بزرگ را در سیگاری خود دود کردیم. تهیه یا پخت این غذاهای اصلی زمان زیادی نمی برد.
- اکنون زمان آزمایش نیست! دستور العمل های جدید تقریباً همیشه به چند تلاش نیاز دارند تا درست شوند. حتی اگر شخص دیگری به دستور غذا قسم بخورد، ممکن است برای شما مفید نباشد. فقط غذاهایی را برای عروسی آماده کنید که می دانید کارساز است. این زمان عالی برای شکستن تمام دستور العمل های خانوادگی 'آزمایش شده و واقعی' است.
- برنامه ریزی کنید، خرید کنید و از قبل آماده شوید. چند هفته قبل از عروسی واقعی شروع به تهیه مواد اولیه کنید و با چند روز فرصت خرید را تمام کنید. مطمئناً، ممکن است مجبور شوید روز قبل به فروشگاه بروید، اما لیست کاملی از لباسشویی برای خرید نخواهید داشت. و تا جایی که می توانید (مخصوصاً هر دسر!) را زودتر درست کنید.
کیک عروسی خانگی
تهیه دسر را فراموش نکنید!
اما لارکینز
اگر یک چیز وجود دارد که واقعاً نباید از برون سپاری آن احساس بدی داشته باشید، آن کیک سازی است. بسیاری از مردم نانوایان خیلی خوبی نیستند (از جمله خودم). مادر من در واقع این زیبایی های کوچک خوشمزه را درست کرده است - او در مورد محصولات پخته شده یک ستاره است!
نکته جالب این بود که تا زمانی که کیک های عروسی بیرون آمدند، همه آنقدر پر از غذاهای خوب بودند که واقعاً چیز مهمی نبود. بعد از همه کار ما، آنها چیزی شبیه به فکر قبلی بودند! هنگام تصمیم گیری در مورد خرید کیک های عروسی گران قیمت باید این را در نظر داشته باشید.
این چیزی است که شما برای آن می روید!
اما لارکینز
تجربه شما در مورد غذای عروسی DIY چیست؟ - در اینجا رای دهید!
پیشنهادهایی برای ماندن در بودجه با تهیه غذای عروسی؟ - آنها را در اینجا به اشتراک بگذارید!
کارول سویفت در 19 فوریه 2019:
من در واقع همه غذاها به جز مرغ را برای عروسی ام در سال 87 درست کردم. حتی کیک عروسی و همه کلوچه ها را هم درست کردم. اما من دو زن را برای خدمت به آن استخدام کردم.
ترزا آر استروتر در 16 ژانویه 2019:
من بیش از نیمی از غذای جشن عروسی 115 نفره دخترم را چهار سال پیش پختم. از یک طرف فوق العاده بود. غذای قدیمی خوب، امتحان شده و واقعی بود، غذای هزار بار درست شده بود که من حتی نیازی به دستور غذا نداشتم. اما به جای تمرکز روی آن یک چیز، من بیش از حد کارهای تزئینی، گل آرایی و غیره را انجام می‌دادم. مطمئن شوید که اگر خودتان یا با چند نفر دیگر غذا درست می‌کنید، جزئیات دیگری را به دوستان یا خانواده محول می‌کنید.
HaylylCanning250 در 03 سپتامبر 2013:
چه روش اصلی برای پس انداز پول برای عروسی شما!
emmaklarkins (نویسنده) در 8 آگوست 2013:
@kurtkenobi: درسته؟؟؟ من دوست دارم که احساس راحتی و راحتی داشته باشد. برای من غذای پر از غذا وجود ندارد!
emmaklarkins (نویسنده) در 8 آگوست 2013:
@chat2vishakha: خوش اومدی :)
کورتکنوبی در 8 آگوست 2013:
من ممکن است فقط بروم و شروع کنم به جشن عروسی که همه چیز خیلی خوب به نظر می رسد. نه واقعا (در مورد تصادف)
chat2vishakha در 3 جولای 2013:
ایده های عالی. کاپ کیک ها انتخاب خوبی هستند. با تشکر فراوان برای به اشتراک گذاری این ایده ها.
emmaklarkins (نویسنده) در 17 می 2013:
@anonymous: شگفت انگیز به نظر می رسد! و خوشمزه :) من شرط می بندم که مزه آن از هر غذای فانتزی که می توانید تهیه کنید، اگر نگوییم بهتر خواهد بود. فقط مطمئن شوید که در پخت و پز، سرو کردن و تمیز کردن کمک دارید!
ناشناس در 14 مه 2013:
امروز مداد را روی کاغذ گذاشتم (در واقع بیشتر شبیه انگشتان دست) و تصمیم گرفتم که می توانم اسپاگتی را با سالاد و نان برای 300 عدد یا فاهیتای مرغ با تورتیلا، تاپینگ و لوبیا را با همان تعداد برای هر نفر 2 دلار یا حدود 600 دلار برای هر نفر درست کنم. یک جمعیت 300 نفری. این یعنی ران روی فاهیتاها، اما، هنوز، به نظر من، قیمت های بسیار مناسبی دارد.
ناشناس در 12 می 2012:
ایده های عالی غذا خوشمزه به نظر می رسد: 9
میشل دوست در 9 می 2012:
شاید محیط زیستی یا سبز
emmaklarkins (نویسنده) در 17 آوریل 2012:
@ismeedee: کیک های کوچک یک انتخاب عالی هستند. در تجربه من، زیبا کردن آنها راحت تر از تزئین یک کیک کامل است. و سرو کردن آنها آسانتر است - لازم نیست نگران برش باشید! بهتر از همه، آنها به همان اندازه برای عروس و داماد سرگرم کننده هستند که روی صورت یکدیگر قرار بگیرند!
emmaklarkins (نویسنده) در 17 آوریل 2012:
@shellys-space: هی، همه هات داگ دوست دارند!
ismeedee در 17 آوریل 2012:
من در واقع برای عروسی برنامه ریزی نمی کنم، اما به دنبال ایده هایی برای پذیرایی خوش طعم بهترین دوستم هستم - فکر می کنم کاپ کیک عروسی را درست کنم. آنها دوست داشتنی به نظر می رسند و مردم معمولاً کیک های کوچک را دوست دارند!
فروشندگان شلی از Midwest U.S.A در 11 ژانویه 2012:
هات داگ؟ ها :) لنز عالی و عاشق ایده های شما!
بلاگ پیامبر 1 در 8 نوامبر 2011:
در این شرایط سخت اقتصادی، هر چیزی برای صرفه جویی در هزینه هنگام برنامه ریزی عروسی باید خوب باشد. لنز عالی و به نظر می رسد از گراب لذت برده اید. ;)
Winter52 LM در 11 اکتبر 2011:
چه ایده ی بزرگی. دوستان کلیسایی مادرم شام عروسی ما را پختند و ما نمی توانستیم چیز بهتری بخواهیم و هزینه حداقل بود!
ناشناس در 11 اکتبر 2011:
غذای عروسی خوشمزه به نظر می رسد! ما به پذیرایی در فضای باز فکر می کنیم. من کمی نگران حشرات هستم. با مگس مشکلی نداشتی؟
ژانت از استرالیا در 10 اکتبر 2011:
این یک ایده عالی به نظر می رسد!
emmaklarkins (نویسنده) در 08 اکتبر 2011:
@aquariann: امیدوارم که خوب کار کند!
آکواریوم در 08 اکتبر 2011:
ایده های خوشمزه! ما به این فکر می‌کنیم که برای عروسی‌مان خوش شانس باشیم، بنابراین این لنز مفید خواهد بود.
emmaklarkins (نویسنده) در 08 اکتبر 2011:
@anonymous: من فکر می کنم ترفند این است که فقط غذای بیشتری از آنچه نیاز دارید تهیه کنید. گوشت کبابی مخصوصاً باقی مانده غذاها را درست می کند!
ناشناس در 08 اکتبر 2011:
لنز دوست داشتنی و ایده لنز! تنها نکته این است که هنگام ورود جمعیت، کمبود غذا را پوشش دهیم - بیش از تعداد مورد انتظار! :)