چگونه هانوکا را که بیشتر از کریسمس دوست دارند جشن بگیریم
تعطیلات
برای جشن گرفتن حنوکا، خانواده من سنت‌های بسیاری را ایجاد کرده‌اند که میراث ما را در بر می‌گیرد و حس اجتماعی را ایجاد می‌کند.
هانوکا
شانتل پورتر
برای یک تقویم شمارش معکوس جعبه‌هایی درست کنید
پیش بینی روز بزرگ را بسازید
یک شمارش معکوس تقویم خانگی ایجاد کنید. جعبه های هدیه کوچک را در فروشگاه صنایع دستی بخرید، آنها را در کاغذ بسته بندی آبی جشن بپیچید، یک عدد را در قسمت بیرونی (برچسب یا برچسب، به انتخاب شما) بچسبانید و آنها را با انواع مختلفی از خوراکی ها پر کنید. برخی از خوراکی هایی که در گذشته استفاده کرده ام عبارتند از:
- تافی آب شور آبی
- خرس آبی صمغی
- بوسه های آبی و نقره ای هرشی
- نی هایی با خال های آبی بزرگ
- توتسی رول میجس آبی
- بادام اردن آبی، سفید یا نقره ای
- لثه آبی
- آبنبات چوبی آبی
- لوبیا ژله ای آبی
- کوکی‌های Modern Bite در Modern Tribe موجود است
- مینی Oreos با پوشش شکلات سفید با اسپرینکل آبی
- چوب شور با شکلات سفید پوشیده شده با اسپرینکلز
- برچسب هانوکا
- خالکوبی موقت هانوکا
- ژل برای بزرگسالان از شکلات Veruca
کلید ایجاد انتظار این است که چیزهای زیادی در جعبه نداشته باشید. من معمولاً شمارش معکوس خود را دو هفته قبل از آغاز هانوکا شروع می کنم.
تزئینات چمن هانوکا
شانتل پورتر
داخل و خارج را تزئین کنید
مگر اینکه در یک منطقه بزرگ شهری با جمعیت قابل توجه یهودی زندگی کنید، انتخاب دکوراسیون شما محدود خواهد بود. بنابراین چیزی که ما تصمیم گرفتیم انجام دهیم این بود که خودمان بسازیم (عکس بالا را ببینید).
چگونه فضای باز را تزئین کنیم
شوهر و پسرم به هوم دپو رفتند، دو تکه تخته سه لا و رولپلاک خریدند. از آنجایی که ما اره نداریم، هوم دیپو برش های مستقیم بزرگ را انجام داد و سپس شوهرم از اره دستی برای برش بخش های مثلثی دریدل ها استفاده کرد. آنها را با چسب چوب و پیچ چوب کنار هم می گذاشتند و سپس رنگ می کردند. نه تنها حیاط ما را جشن تر می کند، بلکه خاطرات دوست داشتنی فوق العاده ای را ایجاد می کند که سال های آینده آن ها را گرامی خواهیم داشت.
چگونه داخل خانه را تزئین کنیم
راه های زیادی برای تزئین داخل خانه وجود دارد، اما من فقط به چند مورد اشاره می کنم.
- دریدل های کوچک را با یک لایه چسب بپوشانید، با زرق و برق بپاشید، بگذارید خشک شوند و در یک ظرف شیشه ای شفاف به عنوان یک قطعه مرکزی نمایش دهید.
- کاج ها را با رنگ های مختلف آبی، سفید و نقره ای رنگ کنید. آنها را با یک تفنگ چسب حرارتی به روبان بچسبانید و بگذارید از پله شما آویزان شوند.
- چراغ های چشمک زن سفید یا آبی را دور پنجره های خود بپیچید (داخل و بیرون).
- لامپ های فضای باز خود را به لامپ های آبی که در فروشگاه سخت افزار موجود است تغییر دهید.
ارسال یک خبرنامه تعطیلات
با توجه به اینکه بسیاری از خانواده ها بین ادیان هستند یا به سادگی مذهبی نیستند، ارسال کارت های تعطیلات می تواند مانند قدم زدن در میدان مین باشد. ما یک خبرنامه تعطیلات خانگی ارسال می کنیم. در یک طرف ما تصاویری از سال گذشته و همچنین کارهای هنری پسرم، یادگاری های سال و تزئینات مربوط به اسکرپ بوک را قرار دادیم. ما طرح خود را اسکن می کنیم و سپس از آن برای چاپ یک خبرنامه استفاده می کنیم. می دانم که بسیاری از مردم احساس می کنند غیرشخصی هستند، بنابراین من همیشه یک یادداشت کوتاه شخصی به هر حرف می چسبانم. این فقط یک راه عالی دیگر برای درگیر کردن همه در تعطیلات است.
درخت زندگی
شانتل پورتر
درخت کریسمس بزرگ و بحث های هدیه
از آنجایی که شوهرم یهودی بزرگ شد، در کودکی هرگز درخت کریسمس نداشت. در حالی که من از جشن گرفتن هانوکا بدون هیچ گونه درختی کاملاً خوشحالم، او اینطور نبود. این چیزی بود که او همیشه می خواست و هرگز نمی گذشت. بنابراین با روحیه سازش، ما یک 'درخت زندگی' داریم.
درخت زندگی ما
یک بوته کوچک را از حیاط خود کوتاه می کنیم، گاهی اوقات روی آن نقره می پاشیم و سپس با رنگ های آبی، نقره ای و سفید تزئین می کنیم. در حالی که بسیاری از مردم از این راه حل راضی نیستند، لطفاً به یاد داشته باشید که آوردن گیاهان همیشه سبز در اصل یک سنت بت پرستانه بوده است - نه مسیحی. مردم همیشه نمادها را برای مصارف خود می‌پذیرند و برای ما که درخت زندگی ماست.
نحوه برخورد با هدایا
ما همچنین در هر روز حنوکا هدایایی نمی دهیم. ما احساس کردیم که برای جشن گرفتن خیلی طولانی است. بنابراین در حالی که هر یک از ما منوراهای مخصوص به خود داریم و هر شب شمع ها را روشن می کنیم، در واقع هدایا و جشن بزرگ را برای آخرین روز تعطیلات ذخیره می کنیم. برای ما این به سادگی بیشترین تأثیر را دارد.
وقتی صحبت از هدیه دادن به میان می آید، یک قانون بسیار ساده داریم: پول یا کارت هدیه مجاز نیست. خیلی غیرشخصی است و نیازی به تلاش و فکر ندارد. هدایا همه چیز در مورد تلاش و فکر است. هر چقدر که دوست دارید کم یا زیاد خرج کنید، اما آن را معنادار کنید.
3 دستور غذای هانوکا
در حالی که من دوست دارم دستور العمل های جدید را امتحان کنم و تعطیلات را تغییر دهم، خانواده من این کار را نمی کنند. بنابراین جشن ما شامل غذاهای مورد علاقه آنها است: سینه، پنکیک سیب زمینی و دونات. برس در عین خوشمزه بودن، پختن آن نیز آسان است. در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که من استفاده می کنم:
سینه گوشت گاو کبابی آسان
عناصر
- سینه گوشت گاو 7 پوند
- 1 بطری سس باربیکیو مورد علاقه شما
جهت ها
- گلدان را روی ارتفاع قرار دهید.
- سینه را با آب بپوشانید.
- حدود 6 1/2 ساعت بپزید.
- حساسیت را بررسی کنید. در صورت نیاز بیشتر بپزید.
- آب آن را خالی کنید و وقتی خنک شد برش دهید.
- روی آن را با سس باربیکیو بپوشانید و تا زمانی که سس حباب دار شود آن را بپزید و سرو کنید.
پنکیک های سیب زمینی
عناصر
- 3 پوند سیب زمینی
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- روغن زیتون (برای سرخ کردن)
جهت ها
- سیب زمینی ها را بشویید. من پوستم را نمی‌کنم چون خوردن پوست سالم‌تر است. پوست کندن آنها روی دستور غذا تاثیری نمی گذارد.
- سیب زمینی ها را در غذاساز رنده کنید.
- سیب زمینی ها را نمک بزنید و حدود 1 ساعت در آبکش بگذارید. سپس مایع اضافی را با دست فشار دهید.
- تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید.
- حدود 1/2 اینچ روغن را در یک تابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید تا خیلی داغ شود.
- مخلوط سیب زمینی را با پر کردن قاشق غذاخوری در روغن بریزید.
- برای صاف کردن آن ها از پنکیک ترن استفاده کنید.
- هر دو طرف تا قهوه ای طلایی سرخ کنید (حدود 3 دقیقه در هر طرف).
- روی دستمال کاغذی آبکش کنید.
- بلافاصله با انتخابی از سس سیب، خامه ترش و سس کچاپ سرو کنید.
سوفگانیوت شکلاتی
ویکی‌مدیا کامانز
شکلات Eclair Sufganiyot
شوهر من عاشق اکلر است و همه ما عاشق شکلات هستیم، بنابراین این شیرینی سنتی هانوکا ماست. امیدوارم لذت ببرید.
عناصر
- 2 بسته مخمر
- شیر 1 1/2 فنجان
- شکر 1/2 پیمانه
- 5 قاشق غذاخوری کره
- 1 تخم مرغ به اضافه 3 زرده تخم مرغ
- 4 3/4 فنجان آرد
- 1 جعبه پودینگ وانیلی
- 1 فنجان خامه فرم گرفته
- 8 اونس شکلات چیپسی
جهت ها
- شیر را تا 115 درجه گرم کنید و روی آن مایه بپاشید.
- کره و شکر را خامه بزنید.
- تخم مرغ ها را اضافه کنید.
- در آرد مخلوط کنید.
- خمیر را در یک کاسه چرب شده بریزید و بگذارید حدود 1.5 ساعت ور بیاید.
- پس از ور آمدن خمیر، خمیر را به ضخامت حدود 1/2 اینچ باز کنید و به صورت دایره های سه اینچی برش دهید.
- اجازه دهید 30 دقیقه دیگر دم بکشد.
- روغن را گرم کنید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی شود. روی دستمال کاغذی آبکش کنید.
- پودینگ وانیلی را طبق دستور روی جعبه درست کنید.
- پس از خنک شدن دونات ها و سفت شدن پودینگ، دونات ها را با پودینگ پر کنید.
- یخ با گاناش.
- برای تهیه گاناش، خامه فرم گرفته را روی حرارت ملایم قرار دهید. شکلات چیپسی ها را در ظرفی بریزید و روی آن را بپوشانید و بگذارید 5 دقیقه بماند. هم بزنید. هر چه بیشتر بنشیند ضخیم تر می شود.
- دونات ها را یخ زده و لذت ببرید.
مهم ترین ماده را فراموش نکنید
خانواده و دوستان. جشن خانوادگی ما حنوکا در روز هشتم است، اما هفت شب دیگر را با دوستان جشن می گیریم. معمولاً یک شب برای تعویض کوکی رزرو می شود. ممکن است بازی های تخته ای انجام دهیم. پسر من برای دریدل کمی پیر است، بنابراین ما معمولا Apples to Apples: Jewish Edition یا Settlers of Canaan را بازی می کنیم. ما معمولا یک شب سینمایی خواهیم داشت. یکی از موارد مورد علاقه ما این است سرپیچی، که تا حدودی با موضوع هانوکا مرتبط است.
مهمتر از همه، ما میراث خود را در آغوش می گیریم و حسی از جامعه ایجاد می کنیم که نیاز به جشن کریسمس را از بین می برد.
هیچ هانوکا بدون آهنگ هانوکا آدام سندلر کامل نخواهد بود. هانوکا مبارک!