12 بهترین پادکست غذا
سرگرمی
تمی اویلولا غذا بسیار بیشتر از رزق و روزی تأمین می کند: این یک منبع راحتی است ، خاطرات قدرتمندی را تداعی می کند و ما را دور هم جمع می کند. یک تمرکز اصلی از تعطیلاتی مانند شکرگذاری ، غذا همچنین می تواند معنایی نمادین در مناسک و آداب و رسوم داشته باشد (مانند اسپانیایی ها) سنت شب سال نو خوردن 12 انگور سبز در نیمه شب). از بسیاری جهات ، غذا است فرهنگ. آنچه می خوریم و با چه کسانی می خوریم ارتباطی با زمینه و سلیقه فردی ما دارد - و نحوه تهیه ، ایجاد و فروش مواد غذایی بیانگر واقعیت های اقتصادی-اجتماعی بزرگتری است. تعداد بیشماری از موضوعات مربوط به آشپزی برای وسواس وجود دارد و این پادکست های غذایی لیست صداها ، قالب ها و موضوعات به همان اندازه متنوعی را ارائه می دهند.
از نمایش هایی که درسهای جذابی راجع به علوم و تاریخ غذایی ارائه می دهد ، مانند گاستروپود ، به آنهایی که با سرآشپزهای مشهوری مانند دیوید چانگ و ثمین نصرت یک صندلی در میز ارائه می دهند ، انتخاب کام برای هر کام است. عاشق رفتن به سوپرمارکت هستید؟ وارسی مواد غذایی . می خواهید موارد مورد علاقه خود را بشنوید پادکست کمدی یخچال مهمان؟ دادن تخمهای سبز و دن گوش دهید. و در زمانی که بسیاری از ما بیش از هر زمان دیگری در خانه غذا درست می کنیم ، چرا هنگام گوش دادن به یک متخصص ، بهترین نکات مربوط به آشپزی را صرف شام نمی کنیم؟ در اینجا 12 مورد از بهترین پادکست های غذایی 2020 وجود دارد که در Spotify ، Apple یا هر کجا پخش جریانی در دسترس شماست - اگر مورد دلخواه شما را نادیده گرفتیم به ما اطلاع دهید.
رسانه های عمومی آمریکاجدول پر زرق و برق نمایش APM ظاهراً هر موضوع غذایی را که می توان تصور کرد ، کاوش کرده است. قسمت های 2020 شامل همه چیزهایی است که ژاپنی ها در خانه می پزند تا آنچه کارلا هال برای 4 جولای درست می کند. کنجکاوی محسوس میزبان فرانسیس لام چسبی است که همه چیز را در این پادکست کاملاً آموزشی جمع می کند که باید برای غذاهای وسواسی گوش فرا داد.
https://homecooking.show/آشپزی خانگی نمک ، چربی ، اسید ، گرما نویسنده و سرآشپز Samin نصرت به Hrishikesh Hirway می پیوندد - ممکن است صدای او را از آن تشخیص دهید آهنگ منفجر کننده پادکست —برای نمایش در مورد یکی از مساوی ترین تجربه های سال 2020: پخت و پز در حین قرنطینه. آنها با استفاده از مهارت های جدی نصرت در ارائه نکات هوشمندانه ، به س questionsالات شنوندگان درباره اینکه با یک ابزار یا ماده خاص چه کاری باید انجام دهند ، پاسخ می دهند. مهمانانی از جمله یو-یو ما و چشم کویر آنتونی Porowski (عملا) با هم پاپ می کند تا در مورد آنچه که آنها می سازند صحبت کند.
gastropod.comگاستروپود روزنامه نگاران سینتیا گرابر و نیکولا تویلی سالهاست که در مورد غذا ، علم و فناوری گزارش می دهند. پادکست آنها تاریخچه چگونگی تبدیل شدن غذاهای اصلی مانند سیب ، سیب زمینی و پیتزا به کالاهای اصلی آمریکا را کشف می کند و پاسخ های جالب توجهی را برای س questionsالات مانند 'چگونه انجام داد میله های تیکی تبدیل به یک چیز می شوند؟
Spotifyباشگاه دستور العمل اگر اصطلاح خورش برای شما معنی دارد باشگاه دستور العمل کوچه ات است. سرآشپز مشهور ، دیوید چانگ ، نسخه جدید Spotify خود را بعنوان بخشی از کلوپ کتاب و بخشی از نمایشگاه نشان می دهد. در هر قسمت ، چانگ ، همسفر کریس یینگ و یک مهمان هرکدام با تهیه یک دستور العمل معروف چرخش خود را می پزند ، و به اشتراک می گذارند که چگونه کام و تجربه فرهنگی آنها از نحوه تهیه غذا (و نظر آنها در مورد خود دستور غذا) اطلاع می دهد.
بخیهSporkful بخیه Sporkful 'برای افراد غذایی نیست ، بلکه برای افراد غذا خورده است' ، و توجه خود را به افرادی که پشت غذاها و نوشیدنی های محبوب هستند قرار می دهد. میزبان دن پشمن در این پادکست برنده جایزه James Beard مصاحبه ها و بخشهای گزارش شده در زمین را در مورد س questionsالاتی از قبیل 'چگونه کچاپ نام خود را پیدا کرد' ارائه می دهد - و اگر از خود می پرسید جیمز Beard کی بود یک قسمت در آن وجود دارد ، هم.
Podglomerateتخمهای سبز و دن کمدین و بازیگر Dan Ahdoot ( کبرا کای ، خصوصیات دلار باجیلیون ) نمایش مناسب برای کسانی که عاشق غذا خوردن هستند اما پادکست های غذایی 'جدی' را کمی ارزشمند می دانند ارائه می دهد. در آن ، احدوت از روزنامه نگاران و کمدین های مشابه مانند آنها استقبال می کند شنبه شب زنده Ego Nwodim تا در مورد اصلاحات مربوط به غذا و آنچه در خانه نگه دارند صحبت کند. (اینجاست آنچه در یخچال Padma Lakshmi است ، اگر کنجکاو هستید).
SFAآبگوشت پروژه ای از دانشگاه می سی سی پی اتحاد جنوب فود وی ، آبگوشت هدفش بیان داستانهای جدید و پیچیده درباره تغییر جنوب آمریکا است. این تلاش باعث می شود آنها با کسانی صحبت کنند که خودشان فرهنگ غذایی را مستند و شکل می دهند ، مانند عکاس غذا و نویسنده ، Candacy Taylor ، نویسنده راه آهن Overground: کتاب سبز و ریشه های سفر سیاه در آمریکا .
Cherrybombe.comرادیو گیلاس بمب کری الماس بمب گیلاس کتاب آشپزی و مجله دوسالانه به دلیل دستور العمل های مجلل و جشن زنان در دنیای غذا محبوب هستند. رادیو گیلاس بمب فرمت ماموریت الماس است ، شامل گپ با ستاره هایی مانند پخت عالی بریتانیا نادیا حسین ، اینا گارتن ، و یک سواره نظام متنوع از آشپزها ، نانوایان ، نویسندگان غذا و غیره که به همان اندازه جذاب هستند.
گل سربچه های دوغ نیک ویگر و مایک میچل ، بازیگران کمدین عشق مشترکی به رستوران های زنجیره ای و فست فود دارند. آنها هر هفته بازدیدها و منوهای موسسات آمریکایی مانند Cheesecake Factory و همچنین موارد دلخواه منطقه مانند Steak 'n Shake و Culver را از دست می دهند. عنصر نوستالژیک کرایه آشغال آمریکایی موضوعی تکراری است ، زیرا آنها و مهمانانشان خاطرات خوبی از فست فودی که در آن بزرگ شده اند ، تعریف می کنند.
شبکه رادیویی میراثیک جامعه گرسنه رویدادهای سال 2020 باعث رشد گفتگوها در مورد نژاد و تخصیص فرهنگی که باید برای سالهای آینده ادامه داشته باشد ، و در حوزه مواد غذایی نیز به همان اندازه مرتبط است: همانطور که یک جامعه گرسنه می گوید ، 'رسانه های غذایی در حال انفجار است ، اما کل جوامع از گفتگو خارج شده اند.' میزبان کورشا ویلسون با آشپزها و دیگر اعضای دنیای آشپزی گفتگو می کند تا چگونگی غذا راهی برای یادگیری و قدردانی از انواع جوامع و فرهنگ ها باشد.
177milkstreet.comرادیو خیابان شیر آشپزخانه تست آمریکا آلوم کریستوفر کیمبال خیابان شیر داستان های مربوط به فرهنگ غذا را از سراسر جهان دنبال می کند ، مانند بهترین میان وعده های خیابانی هند ، اینکه به عنوان آشپز حیوانات در باغ وحش چه شکلی است و چگونه بستنی گیاهی درست می شود. کیم بال همچنین با هر آشپز A-list که فکرش را می کنید به گفتگو می نشیند تا داستان های جنگ آشپزخانه را معامله کند و آنچه را به آنها الهام می کند بشنود.
گرگ گوشمواد غذایی در حالی که مراجعه به سوپرمارکت ها در سال 2020 بسیار استرس آورتر می شود - طولانی مدت باعث ایجاد مشتری می شود و کارگران اساسی در معرض خطر ، برای یکی - مواد غذایی پادکست یک تجربه آرامش بخش و عجیب و غریب است. نگرش های میزبان برایان صفی و ارین گیبسون جزئیات تاریخچه فروشگاهی مانند Trader Joe یا Smart را شرح می دهند & در آخر ، و سپس مکانی را که بازدید کرده اند مرور کنید (در میان جزئیات بحث شده: انتخاب پنیر ، چرخ دستی ها ، میزان خوشحالی کارمندان به نظر می رسد و اینکه آیا می توانید ودکا تیتو را در آنجا بخرید). گوش دادن بهترین چیز بعدی برای یک سفر مواد غذایی بی روح با دو دوست خنده دار است.