بهترین راه برای پخت و پز کاملاً مناسب هر بار برنج
غذا
R.Tsubin پختن برنج بسیار اساسی به نظر می رسد. آب و برنج را در قابلمه مخلوط کنید و بپزید تا نرم و چنگال نرم شود. چقدر ممکن است سخت باشد ، درست است؟ خوب ، اگر تا به حال سعی کرده اید برنج را روی اجاق گاز یا مایکروویو بپزید ، احتمالاً می دانید که این دانه فروتن کمی ریز است. آن را خیلی سریع بپزید ، قبل از اینکه خوب و کرک شود ، می سوزد. آن را خیلی آهسته بپزید ، و ممکن است در نهایت با یک ظرف غذا خسته کننده شوید.
داستان های مرتبط
27 دستور پخت زودپز آسان برای شب های شلوغ 
آیا می توانید از طریق ویروس کرونا ویروس دریافت یا تحویل بگیرید؟ این به معنای پختن برنج نیست سخت ، اگر چه. این فقط یک تعادل ظریف است که برای تسلط به برخی مهارت های اساسی آشپزی نیاز دارد. و ارزش یادگیری دارد. برنج تقریباً برای هر پروتئین یک غذای مهم درست می کند. این همچنین یک پایه عالی برای مواردی مانند کاسه سرخ کرده و بوریتو است. این ، همراه با ماندگاری طولانی مدت ، باعث می شود برنج به عنوان یک ماده اصلی نگهداری از انبار نگهداری شود ، اگر هرگز در موقعیتی قرار گرفتید که باید مواد غذایی غیر قابل فساد را ذخیره کنید (مثلاً یک بیماری همه گیر جهانی).
اگر آماده هستید تا برنج را به چرخش خود اضافه کنید ، اما اولین نکته در مورد چگونگی انجام این کار را نمی دانید - به عنوان مثال نسبت آب به برنج و مدت زمان پخت آن - نگران نباشید: ما از بالا سرآشپزان از سراسر کشور برای شکستن همه چیز.
رایج ترین روش پخت برنج روی اجاق گاز است
بهترین روش طبخ برنج به طور کلی روی اجاق گاز است ، زیرا وسیله ای است که اکثر مردم در آشپزخانه خود دارند. بعلاوه ، آسان و راحت است. فقط همه آن را در گلدان ریخته ، مشعل خود را روشن کرده و به سراغ کارهای آماده سازی دیگر بروید.
برای تهیه برنج کرکی عالی ، این دستورالعمل را از اشلی شانتی ، آشپز آشپزی در دنبال کنید بن عقاب است در اشویل ، کارولینای شمالی.
آنچه شما نیاز دارید:
- 1 فنجان برنج دانه بلند
- 1 & frac34؛ لیوان آب
- 1 برگ بو (اختیاری برای عطر و طعم بیشتر)
- نمک کوشر
طرز پخت برنج روی اجاق گاز
- برنج را به مدت 30 ثانیه در صافی بشویید تا نشاسته اضافی آن گرفته شود.
- در قابلمه ، برنج ، کمی نمک و آب را بجوشانید.
- روی آن را بپوشانید ، حرارت را کم کنید و بپزید تا حدود 19 دقیقه برنج نرم شود.
- از روی حرارت برداشته و هنوز روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.
- با چنگال کرک کرده و با احتیاط برنج را بیرون بریزید تا خنک شود. برگ بو را بردارید.
این دستور به اندازه کافی برنج درست می کند که بتواند دو نفر را سرو کند. اگر بیشتر سرو می کنید ، از این نسبت آب به برنج استفاده کنید: به ازای هر 1 فنجان برنج نپخته ، از 1 & frac34؛ لیوان آب.
برای یک روش آسان دیگر روی اجاق گاز ، فیلم نحوه جیمی الیور را ببینید:
یا اگر یک قابلمه یا پلوپز را ترجیح می دهید ...
به طور کلی ، تازه کارترین آشپزها (و حتی موافقان!) ، راحت تر یک زودپز (یا قابلمه فوری) پیدا می کنند. یونی کیم مورنا از ، می گوید: 'زود پز آسان ترین راه برای پختن برنج است.' KIM.CHI.AVOCADO . 'شما مجبور نیستید گرما را مدیریت کنید و در مدت زمان 20 دقیقه انجام می شود.'
به یک زودپز فکر کنید که شبیه اجاق گاز کند باشد. این یک وسیله آشپزخانه پیشخوان است که دارای منبع حرارتی زیر یک ظرف پخت و پز و یک ترموستات داخلی است تا در دمای ثابت و بدون تنظیمات دستی بپزد.
نحوه پخت دقیق برنج در زودپز بر اساس دستگاه شما و نوع برنجی که استفاده می کنید - مثلاً برنج آسیایی یا برنج برزیلی باسماتی - متفاوت است ، بنابراین نگهداری و دنبال کردن کتابچه راهنمای همراه با دستگاه مهم است. اما به طور کلی ، شما به راحتی شستشو برنج را تا زمانی که آب شفاف شود ، آن را در اجاق برنج خود قرار دهید ، سپس با آب پر کنید & frac12؛ اینچ بالاتر از برنج ، می گوید مورنا. در صورت تمایل می توانید مواد معطر مانند پودر سیر ، برگ بو و نمک را نیز برای افزودن طعم به آن اضافه کنید.
بهترین اجاق های برنج
زودپز Duo 6-Quart 7 در 1 119.95 دلار اکنون خرید کنید به دلیل تطبیق پذیری فوق العاده ، طرفدار محبوب است. از آن برای پختن برنج یا شلاق زدن کامل یک وعده غذایی استفاده کنید.
اجاق برقی و بخار قابل برنامه ریزی 8 فنجانی 29.92 دلار اکنون خرید کنید کل وعده غذایی خود را یکجا تهیه کنید - برنج را بپزید در حالی که پروتئین در بالای آن بخار پز می شود.
اجاق گاز مینی برنج 30.00 دلار اکنون خرید کنید اگر محدودیت فضا دارید ، این یکی از رنگارنگ ها را امتحان کنید. آنقدر کوچک و جذاب است که می توان آن را کنار گذاشت.
زودپز 4 فنجانی 69.00 دلار اکنون خرید کنید با این مارک محبوب و قابل اعتماد نمی توانید اشتباه کنید. این فقط برای یک خانواده چهار نفره کافی است.
اما اگر می خواهید سریع برنج بپزید ، مایکروویو را امتحان کنید.
شانتی می گوید ، اگرچه به طور کلی توسط متخصصان توصیه نمی شود (با استفاده از روش های دیگر ، بافت بهتر و سازگار تری خواهید یافت) ، امکان پخت برنج در مایکروویو وجود دارد. نحوه کار:
- یک فنجان برنج را در صافی بشویید تا آب آن پاک شود تا نشاسته اضافی آن گرفته شود.
- برنج و 1 & frac34 را اضافه کنید با یک فنجان آب به یک کاسه بزرگ شیشه ای بریزید (اندازه برنج دو برابر خواهد شد ، بنابراین هنگام انتخاب ظرف خود این نکته را در نظر بگیرید)
- با قدرت زیاد در مایکروویو به مدت 10 دقیقه بپزید.
مایکروویو همچنین روش مناسبی برای گرم کردن مجدد برنج پخته شده است ، مورنا می گوید. برای انجام این کار ، یک چلپ چلوپ آب در کاسه قرار دهید تا بدون خشک شدن دوباره به بازسازی کمک کند. (توجه: میزان دقیقاً بستگی به میزان گرم شدن برنج دارد ، اما برای هر فنجان برنج یک تا دو قاشق غذاخوری مناسب است.) سپس ، آن را با دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید و به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید تا گرم شود.
برای راه های بیشتر برای بهترین زندگی خود به علاوه همه چیز اپرا ، برای ما ثبت نام کنید خبرنامه !
این محتوا توسط شخص ثالث ایجاد و نگهداری می شود و برای کمک به کاربران در ارائه آدرس های ایمیل خود ، در این صفحه وارد می شود. شما می توانید اطلاعات بیشتر در مورد این و مطالب مشابه را در piano.io تبلیغات بیابید - ادامه مطلب را در زیر بخوانید