هدایای عالی برای نانوایان
ایده های هدیه
کیتی یک پیش غذای 3 ساله خمیر مایه نگه می دارد و تا آنجا که می تواند از آن برای پخت نان، کلوچه و پنکیک استفاده می کند!
هدایایی برای نانوایان نان
پخت نان در خانه به چیزی بیش از آرد و آب نیاز دارد! خرید برای نانوایان نان آسان است. به دنبال این هدایا باشید:
- لنگ (چاقوی خمیری)
- سبدهای ضد عفونی کننده و حوله های چای
- نان برش
- کتاب دستور پخت نان
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه انتخاب هدیه عالی و قیمت آنها به ادامه مطلب مراجعه کنید.
برای نانوایان نان هدیه بگیرید.
هدایایی برای تهیه خمیر
ابزارهای عالی برای کمک به نانوای نان خود در هر بخش از فرآیند پیدا کنید. آماده کردن خمیر کار می‌خواهد، وسایلی را در اختیار آنها قرار دهید تا به این روند کمک کنند.
سبد اثبات (Banneton) (10 دلار +)
خمیر به دلیل سفت شدن یا بلند شدن نیاز به حمایت دارد. کاسه های معمولی برای پشتیبانی خوب کار می کنند، اما سبدهای عایق بهتر هستند. آنها هوای بیشتری را به نان می دهند که باعث افزایش بهتر نان می شود. بنه ها همچنین دارای تورفتگی هایی هستند که به نان حالت خطی کلاسیک می دهد.
این مجموعه سبد محافظ برای مبتدیان عالی است من با آن شروع کردم و هرگز به ارتقاء نیاز نداشتم. همچنین با یک سوهان نان عرضه می‌شود، که وقتی مبتدی بودم باعث صرفه‌جویی زیادی در من می‌شود. علامت های کف خمیر با آن سبد زیبا می شود.
حوله چای (5 تا 10 دلار)
خمیر باید در حین بالا آمدن پوشیده شود. حوله های چای برای این کار عالی هستند و شما واقعا نمی توانید آن را با پارچه های سنگین تر جایگزین کنید.
حوله های چای در انواع و اقسام اندازه ها و طرح ها وجود دارند. برای نانوای خود یک چیز سرگرم کننده بگیرید، آنها نمی توانند خیلی زیاد داشته باشند. و جوراب‌های جوراب‌دار عالی درست می‌کنند!
جعبه تخمیر (100 تا 200 دلار)
از آنجایی که درجه حرارت بسیار مهم است در حالی که بسیاری از نانوایان پس از جعبه های تخمیر کاج را افزایش می دهند. جعبه تخمیر (یا 'ایستگاه تخمیر') بهترین راه برای کنترل محیط در حالی است که خمیر در حال ضخیم شدن است.
لنگ (10-30 دلار)
«لنگ» نان، چاقوهای مخصوصی هستند که برای زدن روی خمیر استفاده می‌شوند. این برش ها باعث می شود نان در فر بالا بیاید. در غیر این صورت، پوسته سخت، داخل نرم‌تر را نگه می‌دارد.
بسته به کیفیت، می توانید از 10 دلار تا 30 دلار خرج کنید.
هدایای بی نظیر برای پخت نان
مطمئن نیستید نانوای نان شما به چه چیزی نیاز دارد؟ وقتی مطمئن نیستید چه چیزی را دریافت کنید، هر یک از این هدایا را امتحان کنید. اینها برای نانوایان مبتدی تا پیشرفته کار می کنند.
کتاب دستور پخت نان: (15 تا 30 دلار)
به دنبال کتاب های دستور العمل منحصر به فرد در فروشگاه کتاب بگردید. پختن نان پس از برخی میراث ها یا غذاهای خاص برای یادگیری سرگرم کننده است. کتاب‌هایی در مورد نحوه پخت نان با پروتئین بالا یا بدون گلوتن می‌تواند چالش بسیار خوبی باشد.
ترکیبات منحصر به فرد: ($؟)
اکثر نانواها در چند دستور پخت نان تسلط دارند. شما می توانید با هدیه دادن مواد جدید برای امتحان کردن آنها، مرزهای آنها را افزایش دهید. به انواع غذاهایی که می خواهید در یک نان امتحان کنید فکر کنید. هر یک از اینها کار می کند:
- آجیل
- میوه خشک شده
- عسل محلی
- آرد یا غلات منحصر به فرد
برش و نگهداری نان
هنگامی که نان از فر خارج شد، برای مراقبت از آن به وسایلی نیاز دارید.
کیسه های نان (هر کدام حدود 5 دلار)
بدون هیچ گونه مواد نگهدارنده، نان خانگی به اندازه نان خریداری شده در فروشگاه دوام نمی آورد. بنابراین روش ذخیره سازی بسیار مهم است. شما می‌خواهید نان را تازه نگه دارید، اما کاملاً بسته نشود، که باعث ایجاد کپک می‌شود.
کیسه های نان قابل استفاده مجدد از مواد قابل تنفس (معمولاً کتان یا پنبه) را بدهید. جریان هوا از رشد کپک روی نان جلوگیری می کند. موارد با کیفیت دارای بند کشی بسته می شوند.
چاقوی نان (20 تا 50 دلار)
با دادن یک چاقوی نان مرغوب، برش نان را کمی آسان کنید. یک نانوای خانگی به چاقویی به طول حداقل 10 اینچ نیاز دارد، زیرا بیشتر نان های خانگی پهن هستند.
برش نان (به طور گسترده ای متفاوت است)
حتی یک نانوای حرفه ای نمی تواند برش های کامل را با دست برش دهد. برش نان می تواند اتوماتیک یا یک قاب چوبی باشد که برش های چاقو را تا یک عرض مشخص هدایت می کند.
چاقوی نان
هدایای نان خمیر ترش
خمیر ترش پزها قشر خاصی هستند. آنها می دانند که یک نان به اندازه پیش غذای خمیر مایه خوب است. برای کمک به مراقبت از استارتر بسیار مهم، هدایایی به آنها بدهید.
ظرف اولیه خمیر ترش (15 تا 20 دلار)
برخی از نانوایان با ذخیره‌سازی استارتر خود شیفته‌تر می‌شوند، اما یک شیشه شیشه‌ای دهان گشاد ساده این کار را انجام می‌دهد. مطمئن شوید که درپوشی وجود دارد که دهان را بپوشاند اما هوا بسته نباشد.
تخمیر خمره (80 دلار)
چند جایگزین برای یک شیشه ساده وجود دارد، و خمره تخمیر در بالای خط است. آنها می توانند گران باشند اما برای شروع خمیر مایه سالم مناسب هستند.