معنای واقعی هالووین و کیک های روح (دستور العمل موجود است)

تعطیلات

گلنیس از تاریخ، غذا و سنت لذت می برد. کیک های روح، که او در هالووین می پزد، هر سه مورد از این علاقه ها را برآورده می کند.

یک پیشنهاد سنتی هالووین

یک پیشنهاد سنتی هالووین

جی ریکس

کیک روح هالووین

حیله‌بازانی که در روز هالووین به امید اهدای آب‌نبات در خانه التماس می‌کنند، ممکن است در عوض کیک‌های روح به آنها داده شود. اما ارائه آنها یک سنت قدیمی را رعایت می کند. در دوران قرون وسطی، زمانی که کاتولیک رومی کلیسای مستقر در بریتانیا بود، این کیک ها به فقرا در ازای دعای آنها برای ارواح درگذشتگان گرفتار شده در برزخ داده می شد. دستور العمل های مختلفی وجود دارد - این یکی از دوران ویکتوریا است. این دستور 14 کیک بزرگ درست می کند.

عناصر

  • 340 گرم آرد ساده (الک شده)
  • شکر 170 گرم
  • کره 170 گرم (نرم شده و خرد شده)
  • 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
  • 1/2 قاشق چایخوری ادویه مخلوط آسیاب شده
  • 1/2 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده
  • تخم مرغ 1 عدد (هم زده شده)
  • 2 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید

دستورالعمل ها

  1. مواد خشک را با هم مخلوط کرده، با چربی بمالید، تخم مرغ و سرکه را داخل آن بریزید و ورز دهید تا نرم شوند.
  2. به ضخامت 1/4 اینچ رول کنید سپس با یک کاتر بزرگ به صورت گرد برش دهید.
  3. با دمای متوسط ​​در فر به مدت 15 یا 20 دقیقه بپزید تا کمی رنگ شود.
  4. شکل صلیب به طور سنتی در خمیر کیک های روح قبل از پخت بریده می شود، که نشان دهنده هدف آنها به عنوان صدقه در ازای دعا برای مردگان است.
کیک های روح مواد خشک را الک کرده و سپس با کره بمالید. تخم مرغ زده شده و شیر را اضافه کنید و با چاقو مخلوط کنید. مخلوط را با دست و زانو بکشید تا یکدست شود. ممکن است در ابتدا فکر کنید که مخلوط خیلی خشک است، اما مایع بیشتری اضافه نکنید. تا زمانی که خمیر یکدستی به دست آورید، این کار را ادامه دهید. روی تخته آردپاشی شده پهن کنید. به صورت دایره برش دهید. در هر دایره یک ضربدر برش دهید. چند بیسکویت را در سلفون گل فروشی ها یا چیزی شبیه آن بپیچید. با یک روبان گره بزنید و به عنوان هدیه هالووین بدهید.

کیک های روح

1/7

. . . از این رو در زمان های قدیم مردان و زنان خوب، امروز نان می خریدند و برای ارواح مورد علاقه خود می بخشیدند، به این امید که با هر نان روحی از برزخ بیرون بیایند.

- جان میرک، واعظ، 1380

ریشه های اولیه آداب و رسوم هالووین

آداب و رسوم مدرن هالووین بر اساس ترکیبی از جشن های بت پرستی و مسیحی است. پس از اینکه مسیحیت به جزایر بریتانیا آورده شد، بسیاری از جشن‌های مسیحی مطابق با تاریخ جشن‌های بت‌پرستان یا رومی قبلی بود. سامهین یک جشنواره گالیک است که پایان فصل برداشت و آغاز زمستان یا نیمه تاریک سال را نشان می دهد. به طور سنتی، Samhain از 31 اکتبر تا 1 نوامبر جشن گرفته می شود، زیرا روز سلتی در غروب خورشید شروع و به پایان می رسد. این تقریباً در نیمه راه بین اعتدال پاییزی و انقلاب زمستانی است.

جک و فانوس

جک و فانوس

Creative Commons از طریق Flikr

حکاکی کدو تنبل، جک و فانوس، و هالووین

به نظر می رسد کنده کاری کدو با آداب و رسوم پیشین بت پرستی مرتبط با سامهین ادغام شده است. بسیاری از ما با کدو تنبل حک شده آشنا هستیم که از نظر تاریخی به عنوان جک لنترن شناخته می شود، که نمادی از جشن های هالووین است.

  • فانوس جک برگرفته از پدیده نورهای عجیب و غریب است که در غیر این صورت با نام «ویل-و-و-ویسپ» شناخته می‌شود و می‌توان آن‌ها را روی باتلاق‌های پیت مشاهده کرد.
  • قدمت این اصطلاح به دهه 1660 برمی گردد.
  • 'wisp' دسته ای از چوب یا کاغذ است که گاهی اوقات به عنوان مشعل استفاده می شود.
  • گمان می رود که رسم کنده کاری کدو در هالووین در قرن نوزدهم در ایرلند آغاز شد و از آنجا به اسکاتلند گسترش یافت.
  • کشورهای سلتی زبان جشن بت پرستی سامهین را جشن گرفتند که مصادف با هالووین است. کدوهای حکاکی شده که به عنوان فانوس استفاده می شدند، تلاش هایی برای دفع ارواح شیطانی و موجودات ماوراء طبیعی بودند که تصور می شد در این زمان از سال در زمین سرگردان هستند. در ایمان مسیحی، برخی از مردم معتقد بودند که صورت های کنده شده نشان دهنده روح در برزخ است.

چرا هالووین (عصر همه روح) جشن گرفته می شود؟

امروزه، در یک جامعه غربی که عمدتاً سکولار است، هالووین اغلب به عنوان فرصتی برای کودکان در نظر گرفته می‌شود تا با لباس‌های شیک، فانوس‌های کدو حلوایی حکاکی‌شده و دعوت از همسایه‌ها برای خوردن غذاهای شیرین سرگرم شوند. اما ریشه هالووین عمیقاً در خرافات و آداب و رسوم باستانی نهفته است که پس از آن که در سال 597، دین مقدس کاتولیک رومی توسط مبلغان پاپ گرگوری به بریتانیا آورده شد، به تدریج در باورها و سنت های مسیحی گنجانده شد.

در کشورهای مسیحی، به ویژه در کلیسای کاتولیک، دعا برای ارواح درگذشتگان هنوز در جشنواره سه روزه بزرگداشت درگذشتگان وفادار منعکس می شود. ، که از 31 مهرماه آغاز می شود. هالووین (عصر همه یادگاران) شروع Allhallowtide است. در تقویم مسیحی، شب قبل از روز همه مقدسین است، روزی که در آن ارواح مقدسین مورد احترام قرار می گیرند. دوم نوامبر روز روح الله است که در آن برای ارواح مومنان دعا می شود.

روز همه مقدسین/جشن همه مقدسین نمایندگی برزخ

روز همه مقدسین/جشن همه مقدسین

1/2

دعا برای ارواح در برزخ در روز همه ارواح

دوم نوامبر روز همه روح است، زمانی که مسیحیان، از نظر تاریخی، برای کسانی که با ایمان رفتند، به ویژه اعضای خانواده، که هنوز به بهشت ​​پذیرفته نشده بودند، دعا کردند. اعتقاد بر این بود که روح این افراد برای پرداخت گناهانی که در طول زندگی زمینی خود مرتکب شده اند، مدتی را در برزخ رنج می بردند. تصور می شد که دعا و نیایش باعث کاهش رنج آنها، تسریع رهایی آنها از برزخ و ورود به بهشت ​​می شود.

در زمان‌های اولیه، زمانی که انگلستان یک کشور کاتولیک بود، مردم فقیر در کنار راه می‌ایستادند و برای غذا یا پول التماس می‌کردند و دسته‌های کلیسایی از آنجا عبور می‌کردند. در ازای غذا و صدقه برای روح مردگان دعا می کردند. به طور سنتی، در روز همه روح، به آنها کیک روح داده می شد. تصور بر این بود که یک کیک خورده شده باعث رهایی یک روح از برزخ می شود و راه خود را به بهشت ​​باز می کند.

'روح' در انگلستان بین قرن 16 و 20

به نظر می رسد که رسم «روح» - رفتن از خانه به خانه برای خواندن سرود و دعا برای ارواح مردگان - زمانی پدید آمد که انگلستان از نفوذ کلیسای کاتولیک مقدس در قرن شانزدهم حذف شد و منجر به به ممنوعیت راهپیمایی های مذهبی کلیسایی که قبلاً کیک ها در آنها توزیع می شد. روحی ها کودکان و فقیران، رسم این را آغاز کردند که در ازای دریافت یک کیک روح، از خانه به در برای خواندن دعا و خواندن مزامیر و سرود برای مردگان شروع کردند.

آداب و رسوم دادن کیک های روح به مریدان در روز All Souls در انگلستان تا دهه 1930 ادامه داشت.

سامهین نوع خاصی از دیو است. هنگامی که او در 31 اکتبر از زمین دیدن کرد، مردم فرزندان خود را در آن شب نگه می داشتند، ماسک هایی می پوشیدند تا از او پنهان شوند، کدو تنبل ها را برای پرستش او حک می کردند و برای دلجویی از او شیرینی هایی در درب خانه هایشان می گذاشتند. به این ترتیب، سامهین خاستگاه هالووین امروزی بود.

- Supernaturalwiki.com

این محتوا تا جایی که نویسنده می‌داند دقیق و درست است و قرار نیست جایگزین توصیه‌های رسمی و شخصی از یک متخصص واجد شرایط شود.